為什麼毛巾洗完還是臭？
文／Vivi 老師
科學解答
毛巾洗過還是有臭味，常常和一種叫「莫拉菌」的細菌有關。它喜歡潮濕的環境，也能利用毛巾上殘留的皮脂等物質生長，並產生有特殊臭味的成分。所以毛巾洗完後如果一直濕濕的，味道很容易又出現。
毛巾明明洗過了，為什麼拿起來還是有一股「抹布味」？有時候剛曬乾好像沒什麼味道，一碰到水，那個熟悉的味道又跑出來了。
這個味道和毛巾裡的細菌有很大的關係。
我們使用毛巾時，除了水分，也會留下皮脂、汗水和皮膚上的微生物。其中有一類叫做 Moraxella（莫拉菌） 的細菌，研究發現它和衣物、毛巾常見的潮濕臭味有很大的關係。
莫拉菌在生長的過程中，會產生一些有味道的物質，其中一種叫做 4-甲基-3-己烯酸（4M3H）。它只需要很少的量，就能產生很明顯的氣味，也是我們聞到「濕抹布味」的來源之一。
而莫拉菌喜歡的，剛好就是潮濕的環境。
所以毛巾洗完之後，如果揉成一團、掛得太密，或一直放在潮濕又不通風的浴室裡，水分散得很慢，就等於留下一個很適合這些細菌生長的環境。即使毛巾洗過了，只要又長時間保持潮濕，細菌還是有機會繼續生長，味道也可能慢慢回來。
這就是為什麼毛巾洗完最好攤開，放在通風、容易乾的地方。攤開可以增加水分蒸發的面積，空氣流通也能讓水分更快離開。毛巾乾得越快，就越不容易維持莫拉菌喜歡的潮濕環境。